quarta-feira, 6 de novembro de 2013

"Dia das bruxas" com magia saborosa!

No “Dia das Bruxas” a bruxa Mimi apareceu na EB1 das Manteigadas para fazer magia pasteleira…
Como a mãe da Isabel ofereceu 2 abóboras, a “Mimi” transformou-as em doce e para que todos o pudessem provar transformou ovos + leite + farinha + azeite virgem (em vez de margarina) e 1 pitadinha de sal em crepes.
Depois um a um cada aluno barrou o crepe, com doce de abóbora, enrolou-o e comeu-o…

Entretanto levou uma fatia de uma das abóboras para todos observarem e cheirarem. Assim como um saquinho com paus de canela e um frasquinho com canela em pó para observarem...
A seguir descascou a abóbora, cortou-a aos pedacinhos, colocou-a a ferver num tacho com açúcar e pau de canela para todos aprenderem a fazer o doce. A assistente operacional D. São colaborou vigiando a cozedura do mesmo.

Hum! Que cheirinho e que sabor!

No turno da tarde a profª Ana Fortuna ensinou as 2 turmas a coreografia que habitualmente se intitula de panquecas/crepes ao som de uma das músicas de Johannes Brahms Danças Húngaras nº5 (a partir de um CD requisitado na biblioteca da EB1 nº5 de Setúbal).
De seguida fez-se a avaliação da atividade. Os que participaram gostaram. Ouviram esta música pela primeira vez e gostaram muito. E no final o David comentou:
- Gostei muito, até parece que a música acompanhou os nossos gestos!

Foi um dia bem diferente, saboroso… para guardar no sótão das recordações...
E como recordar é viver:
Aqui ficam as receitas que a “Mimi” enviou por e-mail para a profª Céu e a profª Isabel a fim de serem trabalhadas em sala de aula e os alunos, em casa, com a ajuda dos pais/familiares possam experimentar a fazer:
Receita de crepes simples (clica na palavra crepes)

Receita de doce de abóbora
Ingredientes
1Kg de abóbora
500gr de açúcar
2 paus de canela 

Preparação

1-      Descasque a abóbora, corte-a em cubinhos e coloque os cubinhos num tacho; 
2-      Junte o açúcar e o pau de canela;
3-      Leve ao lume a cozer até a abóbora ficar completamente cozida (30 a 40 minutos). Vá mexendo de vez em quando enquanto o doce coze. 
4-      Retire do lume, retire o pau de canela e triture o doce com uma varinha mágica (há quem goste do doce não triturado). Leve novamente ao lume brando apenas para apurar e ficar com a textura pretendida. 
5-      Deixe arrefecer e guarde em potes de vidro. 

Bom apetite!

Até sempre!

Publicado por: Profª Ana Fortuna